Ideias de celebração e curiosidades para o Dia Nacional da Sobremesa

Feriados

Liza é dona de casa. Ela tem uma obsessão por café e adora fotografia, panificação, cozinhar e escrever.

Eu absolutamente amo assar e comer doces, e o Dia Nacional da Sobremesa é a desculpa perfeita para fazer as duas coisas!

Jordane Mathieu via Unsplash; Poder ir

14 de outubro é o Dia Nacional da Sobremesa — Vamos Celebrar!

Outubro é um mês tão maravilhoso. O verão acabou, e é minha época favorita do ano – outono! Você sabia que 14 de outubro é o Dia Nacional da Sobremesa nos Estados Unidos? É o dia perfeito para saborear a sobremesa de sua escolha e satisfazer seu desejo por doces. Além do Halloween, é o meu dia favorito para comemorar no mês de outubro.

Adoro fazer sobremesas porque tenho um grande desejo por doces e gosto de estar na cozinha mais do que em qualquer outra área da minha casa. Eu saboreio a sensação de tirar meus itens essenciais de panificação e começar a trabalhar. Dito isto, eu realmente não gosto de pegar minha batedeira pesada, mas meu marido sempre me ajuda sempre que preciso tirar aquela máquina da prateleira. Mas chega de digressão – vamos nos aprofundar nessa celebração açucarada e tudo o que ela envolve.

Neste artigo

• Como comemorar o Dia Nacional da Sobremesa
• Uma galeria de deliciosas sobremesas caseiras
• Curiosidades sobre a sobremesa
• Uma galeria de deliciosas sobremesas de padarias
• Como dizer 'sobremesa' em diferentes idiomas
• Receita do pudim de caramelo
• Tutorial de fotos de receita

Como comemorar o Dia Nacional da Sobremesa

Há muitas maneiras de comemorar este dia açucarado, a mais fácil das quais provavelmente é pegar sobremesas já feitas, como bolos, tortas, massa frita, chocolate, doces, tortas de frutas e doces em sua padaria ou mercearia local. Se você estiver se sentindo trabalhador, no entanto, você também pode assar uma de suas sobremesas favoritas em casa e compartilhá-la com amigos e familiares. (Dica: se você é fã de caramelo e pudim, confira minha receita na parte inferior deste artigo.)

Mais ideias de celebração para 14 de outubro

• Faça ou compre uma nova sobremesa que você nunca experimentou antes.
• Passe na sua padaria local favorita e compre sua sobremesa favorita.
• Verifique com suas padarias e mercearias locais e veja se eles estão oferecendo uma sobremesa ou desconto especial para a ocasião.
• Compartilhe uma foto da sobremesa que você fez ou pediu e poste nas redes sociais com a hashtag #diadasobremesanacional.
• Desfrute de uma deliciosa sobremesa de sua escolha com uma xícara de café.
• Vá a um restaurante, pule o prato principal e peça uma rodada de sobremesas com amigos e familiares.

Uma galeria de deliciosas sobremesas caseiras

Bolo de chocolate espresso com cobertura de chocolate, açúcar de confeiteiro e migalhas de biscoito por cima

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Curiosidades sobre a sobremesa

• A sobremesa é tipicamente a última parte de uma refeição, e geralmente é doce.
• O palavra 'sobremesa' originou-se da palavra francesa servir , que significa 'limpar a mesa'.
• A França é famosa por criar a sobremesa mundialmente famosa conhecida como crème brûlée.
• De acordo com você olhou , pasteis de nata (pastéis de nata de Portugal) são as melhores sobremesas do mundo.
• Durante o século 19, a popularidade das sobremesas explodiu nos Estados Unidos.
• O bolo de chocolate alemão não foi criado na Alemanha. É nomeado após Sam German , que era um padeiro americano com habilidades de panificação excepcionais.

Uma galeria de deliciosas sobremesas de padarias

Croissants, pain au chocolate e biscoitos

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Como dizer 'sobremesa' em diferentes idiomas

• malaio/indonésio : sobremesa
• Italiano: doce
• francês e alemão: sobremesa
• Japonês: dezato (sobremesa)
• Holandês: sobremesa
• Espanhol: sobremesa
• Português: Área de Trabalho
• Coreano: dijeoteu (sobremesa)
• Árabe: alhulwaa (doce)
• Punjabi: miṭha'ā'ī (doces)
• Afrikaans: sobremesa
• Irlandês: sobremesa
• Latim: sobremesa

Receita do pudim de caramelo

Eu faço pudim de caramelo pegajoso (também conhecido como pudim de tâmaras) em casa o tempo todo, e esta receita ainda não me falhou. Eu recomendo usar tâmaras grandes sem caroço, pois geralmente produzem os melhores resultados. Este pudim é uma sobremesa perfeita para depois do almoço ou jantar.

Ingredientes

Para o pudim:

• 1 xícara de tâmaras sem caroço, picadas
• 1 1/2 xícara de água fervente
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de farinha de trigo não branqueada
• 6 colheres de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar granulado branco (reduza o açúcar se preferir um pudim menos doce)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 ovo grande

Para o molho de caramelo:

• 1/4 xícara de creme de leite
• 4 colheres de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo escuro (reduza o açúcar se preferir um molho de caramelo menos doce)

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C) e unte a assadeira.
2. Em uma tigela média ou jarra, misture as tâmaras, o bicarbonato de sódio e a água fervente. Reserve e deixe descansar por 15 minutos.
3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e bata até misturar.
4. Reduza a velocidade e adicione o fermento e a farinha. Bata para combinar. Adicione a mistura de tâmaras e bata até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por 40 minutos (o tempo de cozimento pode variar) ou até que o pudim esteja dourado. Insira um palito no centro do pudim. Se sair limpo, o pudim está cozido.
6. Para fazer o caramelo, misture açúcar mascavo, creme de leite e 4 colheres de sopa de manteiga. Leve para ferver em fogo médio. Ferva até que a mistura esteja derretida. Desligue o fogo.
7. Espalhe a mistura de caramelo em cima do pudim uniformemente e grelhe por cerca de 30 segundos ou até que a mistura esteja borbulhante. (Se você não quiser usar esse método, transfira o molho de caramelo para uma jarra ou tigela e despeje em cima do pudim antes de servir).
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar por 15 minutos.
9. Fatie o pudim e coloque nos pratos de servir.
10. Aprecie com café ou chá.

Tutorial de fotos de receita

Pique as tâmaras sem caroço.

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Feliz dia da sobremesa!

Qual é o seu doce favorito? Como se comemora o Dia Nacional da Sobremesa? Deixe-me saber nos comentários.