Patti LaBelle compartilha sua receita para suas coisas favoritas de férias

Comida

Se preparar uma tempestade é sua ideia do paraíso das férias, você está com sorte. Embora 2020 tenha sido um ano difícil, Patti LaBelle está espalhando alegria de dar água na boca ao mostrar ao OprahMag.com como preparar sua receita de recheio favorita, que ela chama de 'Molho Não Bloqueie a Bênção'.

'Eu faço meu recheio em cima do fogão em uma frigideira - não em um forno' LaBelle escreve em o livro de receitas dela , que apresenta uma versão da receita que ela recria neste vídeo. No entanto, aqui ela adiciona alguns ingredientes-chave especiais - linguiça de peru picante e cogumelos - para um toque especial. Para quem não gosta de ficar o dia inteiro na cozinha ou está abrindo mão de festas, ela garante que esse curativo é fácil.

'Na verdade, vocês, leva de 20 a 25 minutos para a perfeição.' E quando se trata de preparar o resto da refeição, lembre-se de levar a sério as palavras de LaBelle: 'Manteiga nunca faz mal.'

Leia mais + Leia menos -Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6 - 8porções Tempo total:0horas25minutos Ingredientes2 libras

salsicha de peru picante

 vinte

cogumelos shiitake, cortados bem finos

 12 colheres de sopa.

manteiga

 1

cebola grande picada

 3

costelas de aipo médio, picadas

 1

pimentão verde médio, sem sementes e picado

 dois

jalapeños, semeados e picados, opcional

 1 Colher de Sopa.

Tempero para aves

 1 colher de chá.

semente de aipo

 1 Colher de Sopa.

cúrcuma

 1 libra

pão de sanduíche branco, cortado em pedaços de cerca de 1/2 polegada quadrada

 1 1/2 c.

caldo de peru ou frango, aproximadamente

Tempere com sal e pimenta do reino

Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções: Cozinhe salsichas picantes e cogumelos
  1. Em uma frigideira antiaderente funda de 30 centímetros, refogue a salsicha de peru picante em fogo médio-alto.
  2. Depois que a linguiça começar a dourar, coloque os cogumelos na frigideira e continue a refogar por mais alguns minutos.
  3. Tampe a panela e desligue o fogo, deixando a linguiça e os cogumelos continuarem a cozinhar na panela.
Prepare 'The Trinity'
  1. Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas funda separada, aqueça 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
  2. Adicione a cebola, o aipo, o pimentão verde e os jalapeños, se usar.
  3. Adicione o tempero de aves, sementes de aipo, açafrão, sal temperado e um pouco de caldo de galinha.
  4. Cozinhe descoberto por alguns minutos, mexendo sempre.
  5. Em seguida, tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos.
  6. Descubra a panela com 'The Trinity' e adicione o seu refogado de salsicha com cogumelos.
Adicione o Pão
  1. Em uma tigela grande, misture o pão com 1 xícara de caldo para umedecer levemente o pão.
  2. Adicione à frigideira, mexendo bem, acrescentando mais caldo até atingir a umidade desejada.
  3. Reduza o fogo e cubra.
  4. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja totalmente aquecido, cerca de 10 minutos.
  5. Tempere a gosto com sal e pimenta.
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