Os picolés de margarita da Oprah farão com que pareça verão o ano todo

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Existe algo mais sinônimo de verão do que ouvir o som de um caminhão de sorvete virando a esquina enquanto crianças correm para pegar uma guloseima congelada? Embora o ano passado tenha trazido muitos desafios, uma maneira de Oprah aproveitar ao máximo o verão é criando seus próprios picolés caseiros no conforto de sua cozinha.

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'Começamos algo neste verão com picolés', Oprah disse em um vídeo que sua melhor amiga Gayle filmado durante uma visita a ela na Califórnia. 'Na verdade, comecei o primeiro.' De pé em sua cozinha exibindo o freezer cheio de suas delícias caseiras, Lady O explica por que ela chamou seu primeiro picolé de 'O Sangue'.

'É o suco de uva de Welch, e quando crescemos na igreja Black, recebemos o suco de uva de Welch a cada comunhão, e o chamamos de' o sangue '- era o sangue de Cristo', diz ela. 'E então, quando bebemos o suco de uva de Welch, é como um grande negócio por aqui, e nós o chamamos de' o sangue '. Então comecei com 'The Blood'.

Para demonstrar o quanto Oprah está comprometida com suas guloseimas caseiras congeladas, Gayle narra o vídeo: 'É assim que Oprah rola. Tem picolé cardápio. 'Ela então amplia a câmera no menu emoldurado o O de OU exibe na cozinha.

'Esta é a' Loja de Picolé Prometida '', Oprah diz enquanto começa a ler as ofertas de sabores em seu menu. 'Cantaloupe Passion Ginger, Coconut Lime, Dreamsicle - lembra do caminhão Dreamsicle? Sempre adorei o Dreamsicle, mas não podíamos pagar por isso. '

Outros sabores no extenso menu 'Terra Prometida' incluem: Limão de manga, framboesa nectarina, pêssego e uva branca, limonada de gengibre de abacaxi, menta de abacaxi, ameixa e uva, margarita e pêssego picado (que, é claro, ambos têm tequila it), morango com banana, limonada com morango, melancia com morango, sangue, uva branca e limonada com Yuzo.

“Isso é o que acontece quando você não tem dinheiro para comprar um caminhão de picolé e cresce”, conclui Oprah.

Para ajudá-lo a aproveitar ao máximo o clima quente, Oprah compartilhou duas de suas receitas de picolé caseiras favoritas de sua 'Loja de picolé Promised Land' com OprahMag.com. Descubra como fazer suas famosas guloseimas congeladas 'O Sangue' e Margarita abaixo!

'O Sangue' - Picolé de Suco de Uva de Welch

Ingredientes:

  • 4 xícaras de suco de uva Welch
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco espremido
  • Pitada de sal marinho

Instruções:

  1. Despeje metade do suco de uva Welch em uma panela grande e cozinhe por 20-25 minutos em fogo muito baixo para reduzir o suco em 50%.
  2. Desligue o fogo e acrescente o açúcar e o suco de uva Welch restante.
  3. Resfrie a mistura com gelo e tempere com suco de limão e sal.
  4. Despeje o líquido na forma de picolé, insira palitos de picolé e congele por 6 horas no mínimo, ou até que esteja totalmente congelado antes de desenformar.

Picolé de margarida

Ingredientes:

  • 1 & frac14; xícara de tequila, da sua escolha
  • 5 colheres de sopa de xarope de agave
  • 2 & frac12; xícaras de suco de laranja fresco espremido
  • & frac14; xícara de suco de limão fresco espremido
  • & frac34; xícara de suco de limão espremido fresco
  • Zest of 2 Limes

Instruções:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela com um batedor e coloque a mistura no congelador por 1 hora.
  2. Após 1 hora, mexa a mistura para distribuir uniformemente a tequila e as raspas de limão.
  3. Continue a bater o líquido a cada hora, até que se torne uma lama gelada.
  4. Despeje a base na forma de picolé, insira palitos de picolé.
  5. Congele durante a noite para obter melhores resultados antes de desenformar.
  6. Polvilhe levemente com sal marinho antes de servir.

Aproveitar!

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