Dia dos Namorados: Como fazer um bolo em forma de coração com uma forma redonda
Feriados
Eu gosto de ser engenhoso, e eu gosto especialmente de assar.
Bolo DIY em forma de coração
Como fazer um bolo em forma de coração (com uma forma redonda)
Se você é como eu, você não tem espaço suficiente para todas aquelas panelas e enfeites extras para fazer bolos e guloseimas fofas. Como você faz isso com uma quantidade limitada de utensílios de cozinha? Bem, deixe-me mostrar-lhe. Você vai precisar do seguinte:
Suprimentos
- uma forma de bolo redonda
- spray de cozinha ou manteiga ou margarina para a forma do bolo
- uma faca longa o suficiente para cortar o bolo ou qualquer faca fina, afiada e não serrilhada
- tigela para misturar
- um pacote de mistura para bolo (sua escolha)
- um recipiente de glacê (sua escolha)
- uma xícara de café ou xícara pequena
- pincel de alinhavo ou espátula pequena (ou faca de manteiga, se você não tiver nenhum desses)
- espalhador de glacê (ou a faca de manteiga funcionará para isso também)
- alguns doces de sua escolha (Red Hots, M&M's, etc.)
- rolo de frutas cortado em corações (totalmente opcional)
- tubo de glacê para escrever ou um pequeno saquinho de plástico (para usar como ferramenta de tubulação)
Comece com um bolo redondo.
1/8Instruções para fazer um bolo em forma de coração
Para fazer seu bolo, tudo o que você precisa fazer é seguir as instruções e os slides abaixo.
- Asse um bolo redondo. (Siga as instruções de resfriamento. O bolo fica melhor frio, mas não resfriado durante a noite na panela, portanto, remova-o da panela após o tempo de resfriamento recomendado para obter melhores resultados.)
- Corte 1/4 do topo.
- Corte a curva superior.
- Vire-o e use-o como guia para cortar a curva inferior do bolo.
- Vire-o de volta e coloque-o contra o fundo com a ponta para baixo.
- Apare as curvas dos pontos superiores (não precisa ser perfeito).
Como decorar seu bolo
- Pegue duas colheres de glacê e coloque no copo pequeno.
- Coloque uma colher de sopa de água ou leite na xícara, leve ao microondas por 10 segundos e mexa. Deve ser líquido, mas não aguado. (Se você não tiver um micro-ondas, não se preocupe, basta mexer por um minuto ou dois com a mão contra o copo para aquecê-lo o suficiente.)
- Use o pincel de alinhavo, espátula ou faca de manteiga para espalhar um pouco nas bordas que se encontram. Vai parecer que você está passando manteiga na torrada. Não precisa ser grosso.
- Coloque-os juntos e use o restante da cobertura nas porções cortadas da parte externa do bolo.
- Faça uma pequena pausa, digamos 1/2 hora ou mais, para deixar a 'cola' de glacê começar a secar (não precisa estar completamente seca antes de prosseguir para a próxima etapa).
- Congele todo o bolo. Se quiser uma cobertura mais fofa, coloque-a no micro-ondas por 10 a 15 segundos e transfira a cobertura para uma tigela de vidro ou metal. Em seguida, adicione uma colher de sopa de manteiga ou margarina e bata por cerca de 2 a 3 minutos. Isso vai deixá-lo muito mais fofo.
- Decore como desejar. Se você não tiver um tubo de glacê para escrever, use o restante do glacê. Basta adicionar um pouco de corante alimentar, misturar bem, colocar em um saquinho, cortar uma ponta bem pequena de um canto e, em seguida, torcer a parte superior do saco fechado. Você pode então espremer o glacê e escrever com isso. Basicamente, você está usando o saquinho como uma ferramenta de tubulação improvisada.
- Voilá! Felicite-se. Você é um gênio!
Comentários
Marla J Neogra (autora) de Parkersburg, West Virginia em 13 de dezembro de 2016:
Desculpe ter demorado tanto para responder, eu não tenho um computador por um tempo agora, esperando voltar ao ritmo das coisas. Como ficou?
Comemora em 10 de fevereiro de 2015:
Acho que vou tentar fazer um bolo em forma de coração. A cobertura de morango ficaria ótima e saborosa também para isso. Ótima ideia para o dia dos namorados!