Dia Nacional do Muffin de Mirtilo: Idéias de Celebração, Curiosidades e Receita

Feriados

Liza adora feriados obscuros, especialmente aqueles que celebram comidas e bebidas.

Deliciosos muffins de mirtilo, perfeitos como lanche ou sobremesa. Feliz Dia Nacional do Muffin de Mirtilo!

Heather Gill via Unsplash; Canva

11 de julho é o dia nacional do muffin de mirtilo - vamos comemorar!

Você sabia que 11 de julho é o Dia Nacional do Muffin de Mirtilo nos Estados Unidos? Acho que a melhor maneira de comemorar o dia é saboreando um rico e saboroso muffin de mirtilo! Oh, mal posso esperar para colocar minhas mãos nessas lindas frutas roxas e assar deliciosos muffins de mirtilo neste fim de semana para minha família. Nós amamos muffins de mirtilo.

Maravilhosamente, o Dia Nacional do Muffin de Mirtilo cai no domingo, o que nos dá motivação para acordar cedo para comemorar! Seja no café da manhã ou na sobremesa, os muffins de mirtilo são um dos meus assados ​​favoritos para assar em casa. Nada se compara a ver os muffins de mirtilo frescos e quentinhos saindo do forno. Eu gosto de comer um muffin de mirtilo com um copo alto de café gelado.

Vamos celebrá-lo juntos. Eu tenho ideias incríveis sobre como podemos comemorar o Dia Nacional do Muffin de Mirtilo neste fim de semana!

6 maneiras de comemorar o Dia Nacional do Muffin de Mirtilo

1. Vá ao mercado do seu fazendeiro favorito e compre mirtilos frescos.
2. Faça muffins de mirtilo em casa usando a receita abaixo.
3. Verifique com padarias, cafés e mercearias locais para ver se eles estão oferecendo algum produto especial ou descontos para a ocasião.
4. Tire uma foto de muffins de mirtilo que você fez ou encomendou e poste nas redes sociais com a hashtag #nationalblueberrymuffinday.
5. Desfrute de um delicioso muffin de mirtilo com uma xícara de café, café com leite ou café gelado.
6. Comemore compartilhando muffins de mirtilo com seus amigos e familiares.

Você sabia? Uma xícara de mirtilos contém 80 calorias, 3,6 gramas de fibra e 25% da quantidade diária recomendada de vitamina C.

Michael C via Unsplash, Canva

Curiosidades do Dia Nacional do Muffin de Mirtilo

• Você sabia que o muffin de mirtilo é o muffin oficial do estado de Minnesota? Isto é tão legal!
• O mirtilo é a fruta oficial do estado de Nova Jersey.
• Mirtilos são um superalimento. Eles contêm vitamina C, altos níveis de antioxidantes que combatem doenças e fibras.
• Os americanos amam muito seus muffins de mirtilo; é o seu sabor de muffin favorito número um.
• Os EUA são o maior produtor mundial de mirtilos, colhendo quase 600 milhões de libras de mirtilos a cada ano!
• Existem dois tipos de mirtilos: highbush e lowbush.

A propósito, os muffins de mirtilo são perfeitos para um deleite de verão! Espero que experimente esta receita e que goste destes deliciosos muffins de mirtilos tanto quanto nós!

Deliciosa receita de muffin de mirtilo caseiro

Eu tentei muitas receitas diferentes de muffins ao longo dos anos, e acredito que esta receita é a melhor que já experimentei. Fiz alguns ajustes na receita original; Substituí a manteiga por óleo vegetal, o leite por meio a meio e a farinha de trigo por farinha com fermento. Eu também adicionei duas colheres de chá de suco de limão para melhorar o sabor. Confie em mim. Você vai adorar!

Hora de cozinhar

Tempo de preparação: 10-15 minutos

Tempo total : 45 minutos

Colheita : 12 muffins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha com fermento ou farinha de trigo
• 1 xícara de mirtilos frescos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos, temperatura ambiente
• 1/2 xícara meia e meia, ou qualquer leite que você preferir
• 1/3 xícara de óleo vegetal ou 1 tablete de manteiga sem sal, temperatura ambiente
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de suco de limão

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar e os ovos. Use um whisker para mexer a mistura até ficar bem combinado.
3. Adicione o extrato de baunilha, meio a meio, óleo vegetal e suco de limão. Mexa a mistura para combinar.
4. Adicione a farinha na mistura e mexa para combinar.
5. Em uma tigela separada, adicione um pouco de farinha aos mirtilos e misture. (Jogar os mirtilos com um pouco da farinha ajuda a evitar que eles afundem no fundo dos muffins enquanto eles assam).
6. Adicione os mirtilos à mistura e mexa para combinar. Deixou de lado.
7. Enquanto isso, forre uma bandeja de muffins padrão de 12 xícaras com papel manteiga.
8. Usando uma colher ou colher de sorvete, encha cada forminha de muffin com massa.
9. Asse por 28 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Coloque os muffins em uma grade fria de arame para esfriar.
11. Sirva o muffin de mirtilo morno ou em temperatura ambiente com café ou chá gelado.

Observação: Muffins recém-assados ​​e armazenados adequadamente duram cerca de 1 a 2 dias em temperatura ambiente normal. Recém-assado bolos manterá bem por cerca de 1 semana na geladeira quando armazenado corretamente.

Tutorial de fotos

Em uma tigela grande, misture o açúcar e os ovos. Bata até que estejam bem combinados.

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Fato engraçado!

Há 35 anos, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos decidiu que julho se tornaria oficialmente o Mês Nacional do Mirtilo. Portanto, dupla comemoração!