O verdadeiro significado dos bolos de Halloween e Soul (receita incluída)

Feriados

Glenis gosta de história, comida e tradição. Os bolos de alma, que ela faz no Halloween, satisfazem esses três interesses.

Uma oferta tradicional de Halloween

Uma oferta tradicional de Halloween

G Rix

Bolos de alma de Halloween

Doces ou travessuras que imploram na porta no Halloween esperando uma doação de doces podem se surpreender ao receber bolos de alma. Mas oferecê-los observa uma tradição antiga. Nos dias medievais, quando o catolicismo romano era a Igreja estabelecida no Reino Unido, esses bolos eram dados aos pobres em troca de suas orações pelas almas que partiram presas no purgatório. Há uma variedade de receitas – esta data da era vitoriana. Esta receita rende 14 bolos grandes.

Ingredientes

  • 340g de farinha de trigo (peneirada)
  • 170g de açúcar
  • 170g de manteiga (amolecida e em cubos)
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de tempero misto moído
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 ovo (batido)
  • 2 colheres de vinagre de vinho branco

Instruções

  1. Misture os ingredientes secos, esfregue na gordura, coloque o ovo e o vinagre e amasse até ficar macio.
  2. Abra 1/4 de polegada de espessura e corte em rodelas com um cortador grande.
  3. Asse em temperatura moderada no forno por 15 ou 20 minutos até dourar levemente.
  4. Uma forma de cruz é tradicionalmente cortada na massa de bolos de alma antes de assar, significando seu propósito como esmolas dadas em troca de orações pelos mortos.
Bolos de alma Peneire os ingredientes secos e, em seguida, esfregue na manteiga. Adicione o ovo batido e o leite e misture com uma faca. Desenhe a mistura com as mãos e ajoelhe até ficar homogêneo. Você pode pensar a princípio que a mistura está muito seca, mas não adicione mais líquido. Persevere até obter uma massa lisa. Abra em uma tábua enfarinhada. Corte em círculos. Corte uma cruz em cada círculo. Embrulhe alguns biscoitos em celofane de florista ou algo semelhante. Amarre com uma fita e dê como presente de Halloween.

Bolos de alma

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. . . por isso, antigamente, homens e mulheres de bem hoje compravam pão e o davam pelas almas que amavam, esperando com cada pão tirar uma alma do purgatório

— John Mirk, Pregador, 1380

As primeiras origens dos costumes de Halloween

Os costumes modernos do Dia das Bruxas são fundados em uma mistura de festivais pagãos e cristãos. Depois que o cristianismo foi trazido para as ilhas britânicas, muitos festivais cristãos foram programados para coincidir com as datas dos festivais pagãos ou romanos anteriores. Samhain é um festival gaélico que marca o final da época de colheita e o início do inverno ou a 'metade mais escura' do ano. Tradicionalmente, o Samhain é comemorado de 31 de outubro a 1º de novembro, quando o dia celta começa e termina ao pôr do sol. Isso é mais ou menos a meio caminho entre o equinócio de outono e o solstício de inverno.

Jack o

Jack o' Lanterna

Creative Commons via Flikr

Escultura de abóboras, Jack o' Lantern e Halloween

Esculpir cabaças parece ter sido fundido com os costumes pagãos anteriores associados ao Samhain. Muitos de nós estão familiarizados com a abóbora esculpida, historicamente conhecida como Jack o' Lantern, que é um símbolo icônico das celebrações do Halloween.

  • O Jack o' lantern recebeu o nome do fenômeno de luzes estranhas, também conhecidas como will-o-the wisp, que podem ser vistas pairando sobre turfeiras.
  • O termo remonta à década de 1660.
  • Um 'fátuo' é um pacote de gravetos ou papel às vezes usado como uma tocha.
  • Pensa-se que o costume de esculpir cabaças no Halloween começou na Irlanda no século XIX, de onde se espalhou para a Escócia.
  • As nações de língua celta celebravam o festival pagão de Samhain, que coincide com o Halloween. As cabaças esculpidas, usadas como lanternas, eram tentativas de afastar espíritos malignos e seres sobrenaturais que se pensava vagar pela terra nesta época do ano. Na fé cristã, algumas pessoas acreditavam que os rostos esculpidos representavam as almas do purgatório.

Por que o Halloween (Noite de Finados) é comemorado?

Hoje em dia, em uma sociedade ocidental que é amplamente secular, o Halloween é muitas vezes visto como uma oportunidade para as crianças se divertirem com fantasias, lanternas de abóbora esculpidas e chamar os vizinhos para doces. Mas as raízes do Halloween estão profundas em antigas superstições e costumes que foram gradualmente incorporados às crenças e tradições cristãs depois que, em 597, a Santa Fé Católica Romana foi trazida para a Grã-Bretanha por missionários do Papa Gregório.

Nos países cristãos, particularmente na Igreja Católica, as orações pelas almas dos falecidos ainda se refletem no festival de três dias da Comemoração dos Fiéis Defuntos , que começa no dia 31 de outubro. Halloween (All Hallows' Evening) é o início de Allhallowtide. É a noite anterior ao Dia de Todos os Santos no calendário cristão, o dia em que as almas dos santos são veneradas. 2 de novembro é o Dia de Finados, quando são feitas orações pelas almas dos fiéis defuntos.

Dia de Todos os Santos/Festa de Todos os Santos Uma representação do purgatório

Dia de Todos os Santos/Festa de Todos os Santos

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Orações pelas Almas do Purgatório no Dia de Finados

O dia 2 de novembro é o Dia de Finados, quando os cristãos, historicamente, rezavam pelos fiéis falecidos, principalmente os familiares, que ainda não haviam sido admitidos no céu. Acreditava-se que as almas dessas pessoas passavam um período de tempo sofrendo no Purgatório para pagar pelos pecados cometidos durante suas vidas terrenas. Pensava-se que orações e vigílias aliviavam seu sofrimento, aceleravam sua libertação do Purgatório e a entrada no céu.

Nos primeiros tempos, quando a Inglaterra era um país católico, as pessoas pobres ficavam à beira do caminho pedindo comida ou dinheiro enquanto as procissões eclesiásticas passavam. Em troca de comida e esmolas, rezavam pelas almas dos mortos. Tradicionalmente, no Dia de Finados, eles recebiam bolos de alma. Acreditava-se que um bolo comido libertava uma alma do Purgatório, abrindo caminho para o céu.

'Souling' na Inglaterra entre os séculos 16 e 20

Parece provável que a prática de 'souling' - indo de porta em porta para cantar canções e fazer orações pelas almas dos mortos - surgiu quando a Inglaterra foi removida da influência da Santa Igreja Católica no século XVI, levando à proibição de procissões eclesiásticas cerimoniais onde os bolos eram anteriormente distribuídos. soulers , crianças e pobres, começou o costume de ir de porta em porta fazer orações e cantar salmos e cânticos pelos mortos em troca de um bolo de almas.

O costume de dar bolos de alma aos cantores no Dia de Finados continuou na Inglaterra até a década de 1930.

Samhain é um tipo especial de demônio. Quando ele visitou a Terra no dia 31 de outubro, as pessoas mantinham seus filhos naquela noite, usavam máscaras para se esconder dele, esculpiam abóboras para adorá-lo e deixavam doces em suas portas para apaziguá-lo. Desta forma, Samhain foi a origem do Halloween moderno.

— Supernaturalwiki.com

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